Notícias da MIOSOTIS

Lançamento e degustação na MIOSOTIS nos dias 27 e 28 de Março, sexta e sábado

BioBarra: 3 barrinhas biológicas de frutos secos fabricadas em Portugal. Produção artesanal e sem glúten.
Cheias de côr e vida ... e simplesmente deliciosas.
Um snack prático para uma pausa no trabalho, para a escola, em viagem ou depois da actividade física.
Mais informação em http://www.biobarra.pt/

Novidades

Folar da Páscoa vegan: chegaram os folares que o Neson produz nesta época do ano; 2 versões - vegan e com ovo. Com canela, erva doce, limão e abóbora

Quindim e Toucinho do Céu: doçaria tradicional portuguesa BIO produzida pela Marina do Casal dos Planetas aproveitando os ovos das suas galinhas poedeiras.

Notícia

O herbicida mais aplicado em Portugal, cuja marca comercial mais conhecida é o Round-up (substância activa é o glifosato) foi considerado pela OMS (Organização Mundial da Saúde) como "carcinogénio provável para o ser humano". Ler mais em http://www.stopogm.net

Destaques este fim-de-semana

REQUEIJÕES: as ovelhas começam a "dar" muito leite nesta época pelo que temos muitos requeijões.Elaborados a partir do soro do leite (depois de fazer o queijo) o requeijão apresenta um teor reduzido de matéria gorda. Provenientes da região da serra da Estrela, temos o requeijão da Queijaria da Tia Amélia (Celorico da Beira) e o da Quinta do Carapinhal (S. Martinho da Cortiça).

BORREGO: no talho da MIOSOTIS há uma abundância de carne de borrego, própria desta época do ano. Proveniente da região de Elvas (Alentejo). Costeletas, bifes de borrego, perna ou mão para assar, carne para ensopado, fígado de borrego, etc.

LEGUMES: em destaque a urtiga - supernutritiva estamos na sua época! Continuam os espargos, as ervilhas tortas e os grelos de couves

FRUTAS: surgem, ainda um pouco "envergonhados" os primeiros morangos! As laranjas, clementinas encores e os abacates, todos vindos do Algarve continuam deliciosos. Quanto aos kiwis do Minho, esta semana estão muito especiais!